Profumi di Fattoria

Laboratorio di Sciroppi alle Erbe e ai Fiori

Un’esperienza sensoriale tra natura, tradizione e profumi di campagna

Alla Fattoria di Romeo ogni stagione porta con sé colori, profumi e sapori diversi. Con questo laboratorio desideriamo accompagnarvi alla scoperta delle erbe e dei fiori che crescono spontaneamente o vengono coltivati nei nostri spazi, trasformandoli in semplici e genuini sciroppi fatti in casa.

Passeggeremo insieme raccogliendo gli ingredienti, osservandoli con curiosità, sfiorandoli con rispetto e lasciandoci guidare dai loro profumi. Dopo averli lavati, li sistemeremo in piccoli vasetti con acqua e zucchero, dando inizio alla preparazione dello sciroppo.

Gli ospiti che soggiorneranno più a lungo potranno completare l’intero procedimento il giorno successivo. Chi invece parteciperà all’esperienza in giornata riceverà tutte le indicazioni necessarie per ultimare la preparazione nella propria cucina, trasformando il ricordo della fattoria in un piccolo rituale da condividere con chi ama.

Concluderemo il laboratorio con una degustazione alla cieca degli sciroppi già preparati in fattoria. Un piccolo gioco sensoriale in cui ciascuno cercherà di indovinare gli ingredienti che li compongono.

Per chi è pensato questo laboratorio?

Il laboratorio è pensato per persone di tutte le età e abilità: famiglie, adulti, bambini, scuole e chiunque desideri vivere un momento autentico immerso nella natura. L’esperienza è adattabile alle diverse esigenze dei partecipanti e può coinvolgere anche i bambini più piccoli e le persone con disabilità, se accompagnati quando necessario.

L’attività può essere prenotata anche come buono regalo, per donare tempo di qualità e ricordi da creare insieme.

Come si svolge il laboratorio?

• Accoglienza, scoperta e raccolta di erbe e fiori di stagione;
• preparazione del composto da trasformare in sciroppo;
• spiegazione delle fasi successive della ricetta;
• degustazione degli sciroppi realizzati in fattoria;
• saluti finali.

Informazioni utili

Durata: circa 1 ora e 30 minuti.

Partecipanti: da 1 a 15 persone. La partecipazione individuale è possibile per gli ospiti che soggiornano presso il nostro agriturismo.

Contributo:

• 20 € a persona per gruppi da 1 a 5 partecipanti;
• 17,50 € a persona per gruppi da 6 a 10 partecipanti;
• 15 € a persona per gruppi da 11 a 15 partecipanti;
• 10 € ad alunno per le scuole.

Un piccolo ricordo da portare a casa: gli ospiti che soggiornano per più notti potranno confezionare il proprio sciroppo pronto all’uso; chi partecipa in giornata riceverà il vasetto con il composto e le indicazioni per completare la preparazione a casa.

Su richiesta è possibile aggiungere una merenda più sostanziosa, da concordare con la struttura.

Il laboratorio si svolge su prenotazione, in base alla disponibilità e alle esigenze del gruppo.

Poiché l’esperienza si vive principalmente all’aperto, in caso di pioggia verrà riprogrammata, così da poterla svolgere con la serenità e il tempo che merita.

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